第 26 章（2 / 2）

他刚刚把生抽和酱油灌进瓶子里倒是没什么问题，但耗油就比较难以掌控。

“好的。”易恒放下收拾到一半的虾走过来，把耗油挤在楚楚举着的大勺子上，挤满一勺停下来：“够了吗？”

“够了。”然后回去继续处理虾。

楚楚把耗油倒进去还在一块牛肉上扒拉两下，把粘在勺子上的耗油扒拉干净。

紧接着又扔进去两颗山楂，这样牛肉里会有夹杂着一丝果香。

小块的桂皮和两颗八角也是炖肉必备。

两勺番茄酱和番茄块不断往牛腩中钻去。

一滴水都不需要加，直接盖上盖子按下煮饭键直接闷煮。

忙活完番茄牛腩，先让它在锅里闷煮着，楚楚转身另起大锅做花雕熟醉罗氏虾的料汁。

锅里下入一大把□□糖、生姜片、八角、香叶、九颗话梅、一条桂皮和一小把花椒，一大碗生抽和多一倍的水，“阿恒，你可以再帮忙我挤一下生抽吗？”

“来了，要多少？”易恒刚处理完花螺和罗氏虾，把它们放进刚烧开的锅里，楚楚抽空跑到锅边，扔进去姜片和料酒去腥，朝着身后回答：“你绕着锅边转三圈就可以了。”

“好了，我还做什么？”易恒把耗油放回原处，看着跑回来的乖宝问她。

“切牛肉。”楚楚看熬料汁的锅开了，紧接着倒进去一大碗花雕酒，搅拌均匀后关火放在一旁晾凉。

指了指一旁的牛肉，对易恒尖锐的爪子表示了高度的赞扬，他爪尖割肉可比自己用刀“砍”快多了。

易恒爪尖切牛肉，每一片都刚刚好，大小一样，非常漂亮。

楚楚把罗氏虾和花螺捞到盆中放凉，加上柠檬片搅拌在一起，再把熬好的料汁一起倒进去，盖好盖子。

这个时候易恒已经把牛肉都切完了，正好楚楚需要帮助：“阿恒，把这个盆子放到冰箱里冷藏，等会开放的时候吃正好入味。”说着往他嘴里塞了一只沾上料汁，但是没那么入味的虾。

易恒眯着眼叼着虾，端着盆往冰箱那边走去，整只猫浑身沐浴着欢喜的气氛，开心的不得了。

楚楚完全不知道只是提前给了他一只虾，这只猫的心情就能好成这样，她正把鸡蛋豆腐切成块，裹上玉米淀粉下锅煎炸。

刚刚易恒处理过的虾留了一小部分，顺便把虾仁也放在豆腐旁边一起煎香。

豆腐每一面都煎出硬壳之后捞出来，就着锅里剩下的油把虾头和虾壳倒进去炒出红色的虾油。

此时虾油的鲜香已经弥漫在厨房里的每一个角落，易恒吃熟醉罗氏虾脸上满是陶醉，鼻子一抽一抽，凑过来看着楚楚过滤到碗底薄薄一层虾油，“不要啦？”语气期待，仿佛只要楚楚一点头，他就会立刻舔舐掉一样。

“等会还有用。”楚楚看见易恒尾巴都垂了下去，赶紧补充道：“你想吃的话，等吃完饭专门给你炒一碗虾油，回头拌面吃怎么样？”楚楚也有点想念六虾面，猛咽口水下定决心回头做着吃。

楚楚哄完猫转身给锅里加入姜片和开水，煮上几分钟把虾头捞出来，现在他们已经完全没了用处，直接被扔到垃圾桶里。

灶台上放着一口大大的砂锅，楚楚想着家里这只猫和花哩实在不爱吃蔬菜，眼珠子一转，往砂锅底部疯狂铺满蔬菜，在易恒垂成三角形的猫眼下完全不为所动，十分冷酷无情，最后才把豆腐和虾仁放在上面。

番茄酱两勺、酱油和耗油各一勺、白糖提鲜，盐巴适量，楚楚能懒就不会勤快，直接用锅里的虾汤代替清水倒进碗里搅匀，再倒进锅里，看的易恒惊异连连。

乖宝明明不懒惰，但某些省略的行为却总昭示着她骨子里懒散不羁的一面。

楚楚把砂锅盖子盖上嘱咐易恒：“阿恒，你等它煮五分钟左右然后关火，最后把切好的葱花和虾油倒进去就可以啦。”原本加点小米辣会更好喝，但是碍于这只猫没吃过辣椒，楚楚不敢尝试，只能去掉。

花哩刚带着肖运过来厨房，番茄牛腩到了时间，他俩一进门就看见易恒捏着一大块牛肉红彤彤的牛肉往楚楚嘴边喂去，顿时高声叫嚷起来：“我也要吃！”

易恒没辙，抽空给了他俩一兽一块，这才把刚刚乖宝费力啃的牛腩化成更加小的块，一点一点喂她吃完。

楚楚好容易吃完一大块儿跟魔方差不多大小的牛腩，腮帮子累得慌，一抹嘴开始剩下两道牛肉。

胡椒牛肉其实非常好做，只要有爪子就会。

给牛肉里面加入白胡椒和黑胡椒，生抽、耗油、砂糖和淀粉适量抓拌均匀，一勺花生油锁住牛肉中的水分继续抓拌均匀。

砂锅浇一层白酒，不过一会就香味就连锅盖都遮不住，不住往鼻子里钻。

楚楚顺手拎起酒瓶喝了两口，就见花哩已经忍耐不住，频频伸爪想要偷吃。

“八分钟以后就好了，你再等等。”

“行吧。”花哩悻悻收回爪子，勉为其难答应下来。

楚楚……

“乖宝，还要我做什么？”在花哩的对比下，易恒简直是二十四孝好公猫

“那就端菜准备吃饭，葱爆牛肉特别快。”

楚楚说话间已经把牛肉调好抓拌均匀，油热以后把蒜末爆香，紧接着把牛肉倒进去大火爆炒，牛肉一变色顺势往里面倒进去一大碗葱段，翻炒几下直接关火。

这一套动作行云流水，看的花哩一愣一愣，狗腿非常上前把葱爆牛肉倒进盘子里往餐桌上端去，还不忘一爪把楚楚捞在头上，顺便把她也带过去。

“开吃！让我们干杯！”楚楚端着一杯白酒，和另外三只爪子上的果汁碰杯，大家全都一口闷掉，开心的不得了。

楚楚吐着舌头暗叹倒霉，白酒可不比啤酒，直接辣的嗓子眼冒烟。

易恒从来不喝酒，见乖宝这样也起了好奇的心思，伸出舌头在她被子里轻轻一舔，顿时辣的猫脸都皱起来：“好辣，你是怎么喝下去的？”拼命往嘴里灌果汁，好让自己好受一点。

肖运也想喝一口，却被楚楚拒绝了：“阿运乖乖吃饭，等你长大再尝试。”开啥玩笑呢，现在还是一只幼崽，万一喝坏脑子可怎么办呢。

至于花哩则在椅子上笑的打跌，他一向不能喝酒，沾酒就醉。

“喝酒图的就是事后微醺的状态，飘飘欲仙赛神仙啊。”楚楚吃一口牛肉喝一口酒，仰着头胡说八道。

花哩捂嘴偷笑，只有易恒把她的胡话当真，四只开开心心吃完饭，花哩要走却被易恒拦住的时候终于发觉不对。

“你要干嘛？”花哩两只前爪抱在胸|前，斜着眼看挡在自己的猫。

“咳，那啥。”易恒眼神飘忽一瞬朝楚楚看去，楚楚直接操起昏昏欲睡的肖运往卧室里跑去，死道友不死贫道，抱歉了阿恒。

易恒……

花哩？？？我就知道没好事！“直说，你要干嘛，我可告诉你，借钱没有，要命也不给。”眼神防备，已经想着从哪突围了。

易恒没辙，楚楚跑了，只能硬着头皮上了，“那啥，乖宝想要开个宴会，感谢这次帮忙过的动物，但是兽口太多，我俩忙乎不过来，这不是想请你帮忙么。”说着挡在花哩听到一半就想离开的方向。

花哩简直要崩溃了，扯着嗓子大声喊道：“你们要感谢帮忙的动物，不是最应该感谢我吗？那为什么我会是干活的那一个！”这不公平，大家都帮忙了，凭什么区别对待。

易恒太了解花哩，他做作的表演刚开始，就扯过他的胳膊往后院带去：“别装了，你这么会演怎么不去当演员。”

“嗤，如果不是为了守着祖地，我的理想是当军兽。”花哩顺着力道哼哼唧唧跟着往后院走去，嘴里却一直嚷嚷着自己要逃跑，直接被易恒一颗果子塞进嘴里，这才终于消停下来。